今天11時(shí)11分，迎來白露節(jié)氣。白露，作為24節(jié)氣中的第15個(gè)節(jié)氣，它的到來，標(biāo)志著全國各地漸漸進(jìn)入到秋天。
秋風(fēng)漸起、秋意漸濃。大部分地區(qū)暑熱基本結(jié)束，夏日的景象也漸行漸遠(yuǎn)。伴著陣陣涼爽的秋風(fēng)，明媚的仲秋時(shí)節(jié)正式登場。
白露是二十四節(jié)氣中的第十五個(gè)節(jié)氣，這個(gè)節(jié)氣表示孟秋時(shí)節(jié)的結(jié)束和仲秋時(shí)節(jié)的開始，是反映自然界氣溫變化的重要節(jié)令。據(jù)《月令七十二候集解》對“白露”的詮釋——“水土濕氣凝而為露，秋屬金，金色白，白者露之色，而氣始寒也”。
斗指庚為白露，陰氣漸重，凌而為露，故名白露。進(jìn)入"白露"，最明顯的感覺就是晝夜溫差拉大，夜間會(huì)感到一絲絲的涼意，雖然暑熱可能不會(huì)一下子退場，但是悶熱感會(huì)逐漸褪去，早晚添了一份秋天的涼意。由于天氣逐漸轉(zhuǎn)涼，白晝陽光尚熱，太陽歸山，氣溫便很快下降。白露，夏日殘留的暑氣逐漸消散，天地的陰氣上升擴(kuò)散，夜晚漸涼，晝夜溫差拉大，寒生露凝，這是“白露”名由之一。
白露三候
一候鴻雁來
這里的“鴻”為大雁，一種候鳥。夏天主要在我國的北方地區(qū)生存繁殖，而到了秋季，天氣轉(zhuǎn)涼了，就會(huì)飛回溫暖的南方過冬?？梢姡茁豆?jié)氣是候鳥越冬的標(biāo)志。
二候玄鳥歸
玄鳥也就是燕子，是春分時(shí)節(jié)從南方飛來的候鳥。到了白露時(shí)節(jié)，燕子感知到北方天氣的寒冷，也開始集體南飛，回到溫暖的地方過冬。
三候群鳥養(yǎng)羞
這里的“羞”和“饈”是同一個(gè)意思，也就是美食的意思。此時(shí)，各種鳥類感知到冬天的臨近，紛紛開始儲(chǔ)存食物以備過冬。它們忙碌地搜集干果、種子等，藏之以備冬月之養(yǎng)。
白露三忌
白露時(shí)節(jié)，隨著天氣轉(zhuǎn)涼，我們也需順應(yīng)時(shí)節(jié)變化，調(diào)整養(yǎng)生策略。古人總結(jié)出了“白露有三忌”，這些禁忌就體現(xiàn)了順應(yīng)時(shí)節(jié)、保養(yǎng)身體的大智慧。
一忌：貪涼露體
白露時(shí)節(jié)，雖然白天陽光尚暖，但早晚氣溫已低，若此時(shí)仍貪涼露身，容易受寒感冒。民諺“白露節(jié)氣勿露身”，這就是在告訴我們，得注意保暖了，不能再赤膊露體，以免著涼感冒。在穿著上，應(yīng)適時(shí)添加衣物，特別是早上和晚上，更應(yīng)注意身體，以免寒氣入侵。
二忌：飲食寒涼
秋季氣候干燥，人體容易出現(xiàn)咽干、鼻燥、皮膚干燥等癥狀，這就是我們常說的“秋燥”造成的。所以到了白露這會(huì)兒，飲食應(yīng)以溫潤為主，避免過多食用寒涼食物，以免損傷脾胃，加重秋燥癥狀。建議多吃一些生津潤肺、滋陰潤燥的食物，如雪梨、甘蔗、柿子、銀耳、蜂蜜等。
三忌：情志過激
秋季萬物凋零，人的情緒，也容易被這股子蕭瑟帶跑，容易出現(xiàn)悲秋之情。情志過激不僅會(huì)影響睡眠質(zhì)量，還可能誘發(fā)其他疾病。因此，白露時(shí)節(jié)應(yīng)注重精神調(diào)養(yǎng)，保持內(nèi)心平和。
可以通過讀書、聽音樂、散步等方式放松心情，緩解壓力。遇到情緒波動(dòng)時(shí)，可主動(dòng)尋求親人、朋友的幫助或?qū)で髮I(yè)心理咨詢師的指導(dǎo)。
白露習(xí)俗
收清露
白露一到，民間有個(gè)挺有意思的習(xí)俗，那就是“收清露”。明朝的大醫(yī)家李時(shí)珍在《本草綱目》就有寫道：
“秋露繁時(shí)，以盤收取，煎如飴，令人延年不饑?！薄鞍俨蓊^上秋露，未唏時(shí)收取，愈百病……”
翻譯過來，其大概意思就是秋天露水多的時(shí)候，拿盤子接點(diǎn)兒，一熬就跟糖稀似的，吃了可以延年益壽，還不容易餓。那草葉子尖兒上的秋露，要趁著太陽沒出來趕緊收。
所以，收清露就成了白露這天最獨(dú)特的一個(gè)“小儀式”。古人相信，早晨那露水啊，具有神奇的功效，能夠美容養(yǎng)顏，長壽。
飲白露茶
說起這白露茶啊，那可是白露時(shí)節(jié)里的寶貝！老百姓常念叨：“春茶苦，夏茶澀，要喝茶，秋白露！”也就是春茶雖苦，夏茶又澀，真要品口好茶，還得數(shù)秋白露。
白露茶既不像春茶那樣鮮嫩不經(jīng)泡，也不像夏茶那樣干澀味苦，而是多了一種過火的味道，甘醇清香，深受老茶客喜愛。
啜米酒
在湖南資興、江蘇和浙江等地，有個(gè)老傳統(tǒng)，一到白露節(jié)氣，大伙兒就忙活起來，自個(gè)兒釀米酒，用的都是糯米、高粱這些五谷雜糧，講究著呢！這酒啊，喝起來溫溫的，還帶著點(diǎn)兒熱乎勁兒，甜絲絲的，大伙兒都親切地叫它“白露米酒”。
在蘇浙鄉(xiāng)村地區(qū)，白露一到，院子里飄著酒香，大伙兒都忙著釀酒，就為了招待親朋好友！當(dāng)然，這酒啊，也不光是自個(gè)兒喝，還得拿出來顯擺顯擺。
上個(gè)世紀(jì)三四十年代，那時(shí)候的南京城里，小酒館兒里頭，經(jīng)常能見著這么一出：一壇壇白露米酒擺在那兒，等著客人們上門來打酒，零拷的，想喝多少就打多少，那是一個(gè)方便！那時(shí)候的人啊，就愛這一口，純正的家鄉(xiāng)味兒，喝一口，暖到心窩子里去了。十樣白
在浙江溫州等地，有個(gè)挺有意思的白露習(xí)俗，那就是去采“十樣白”。說起來，這“十樣白”，并不是什么稀罕物，而是十種名字里頭都帶著“白”字的草藥，比如白芍、白芨、白術(shù)等，主要是為了跟白露節(jié)氣的“白”字相對應(yīng)，你看挺有講究的吧。
祭禹王
在江蘇太湖之濱，漁民老少爺們有個(gè)傳統(tǒng)，一到白露節(jié)氣這一天，人們會(huì)熱熱鬧鬧地給禹王老爺子擺上幾桌。說起禹王，那可是古代治水的大英雄大禹，太湖邊的漁民親切地喊他“水路菩薩”。
每年正月初八、清明、白露，還有七月初七，這四個(gè)日子，漁村里頭非常熱鬧，大伙兒聚在一起，舉行祭禹王的香會(huì)。其中白露和清明的春秋兩祭規(guī)模最大。
讀書君說
總言之，白露節(jié)氣作為自然界變化的重要節(jié)點(diǎn)，不僅承載著豐富的物候現(xiàn)象和人文歷史，更蘊(yùn)含著順應(yīng)時(shí)節(jié)的養(yǎng)生智慧。
天高云淡，秋韻宜人。
讓人的心也變得舒朗開闊，愿我們都能在這濃濃秋意中，迎來屬于自己的美好收獲。
資料來源：央視新聞、人民日報(bào)、羊城晚報(bào)?羊城派、讀書文史
編輯：陳艷琦責(zé)編：吳忠蘭審核：馮飛
