在多數(shù)家庭的廚房中，或許都會(huì)有蠔油的，畢竟蠔油作為調(diào)味料的一種，備受眾多家庭關(guān)注，那么你喜歡哪個(gè)品牌的蠔油呢？如今廚邦蠔油被舉報(bào)了，還存在詐騙國(guó)家補(bǔ)貼的情況。
廚邦蠔油被舉報(bào)蠔油汁僅占1.6%的消息公布之后，引起網(wǎng)友的關(guān)注，紛紛表示不敢相信。根據(jù)知名打假人王海在微博發(fā)文，稱(chēng)廚邦前生產(chǎn)總監(jiān)高聽(tīng)明實(shí)名爆料：上市公司“中炬高新技術(shù)實(shí)業(yè)股份有限公司”旗下核心調(diào)味品企業(yè)“廣東美味鮮調(diào)味食品有限公司”生產(chǎn)的蠔油，蠔油汁僅占1.6%。并稱(chēng)廣東廚邦食品有限公司在高新技術(shù)企業(yè)申報(bào)過(guò)程中全程造假，詐騙國(guó)家補(bǔ)貼資金約2億。
據(jù)王海微博，舉報(bào)信原文稱(chēng)：廣東美味鮮調(diào)味食品有限公司委托陽(yáng)西美味鮮食品有限公司所有生產(chǎn)的廚邦系列蠔油、美味鮮系列蠔油蠔汁僅有1.6%，《蠔油》的國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)GB/T21999對(duì)蠔油的定義為“利用牡蠣蒸、煮后的汁液進(jìn)行濃縮或直接用牡蠣肉酶解，再加入食糖、食鹽、淀粉或改性淀粉等原料，輔以其他配料和食品添加劑制成的調(diào)味品”。
在蠔油最核心的指標(biāo)氨基酸態(tài)氮含量的提供中，添加劑味精是原材料蠔汁的61.5倍！以上行為不符合蠔油國(guó)標(biāo)的要求。同時(shí)在標(biāo)簽配料表上將蠔汁用量擴(kuò)大10倍進(jìn)行虛假標(biāo)注。
