紀(jì)錄片《千年陜菜》官方消息，第二季于今晚正式收官，在CCTV 2播出第8集，隨后晚8點在騰訊視頻、愛奇藝、優(yōu)酷等平臺同步上線。
據(jù)了解，《千年陜菜第二季》是由西影集團(tuán)、秦漢影視、4K花園、西安飲食聯(lián)合出品的大型8K人文美食紀(jì)錄片，于2023年1月22日（年初一）在CCTV2首播。
8集內(nèi)容包括：《宴席之道》《老店心傳》《一方招牌》《面食之都》《千般饃”樣》《涼皮江湖》《鄰家風(fēng)味》《古韻今風(fēng)》。
展現(xiàn)了古都宮廷珍饈、市井街角小吃、百姓餐桌菜品等多種美食。
本季更系統(tǒng)性地探究歷史演化過程中陜西美食的流變，深挖陜菜背后鮮為人知的故事和人物，探究美食背后的文化底蘊和豐富內(nèi)涵，同時把國內(nèi)8K超高清先進(jìn)技術(shù)賦能得優(yōu)質(zhì)紀(jì)錄片推向國內(nèi)外大眾視野。
制作團(tuán)隊歷時90天，走過陜西50余個縣市，行程7000余公里，拍攝200余位嘉賓，致力探尋最接地氣的陜西味”。
棚拍攝制組，歷時70天，最高1000幀超高速攝影。歐洲攝制組歷時70天，探尋德國、意大利、西班牙的海外陜菜”。
在采用8K制作的同時，還發(fā)揮HDR和寬色域優(yōu)勢，具備豐富的亮度層次和色彩過渡細(xì)節(jié)，利用高動態(tài)范圍和寬色域錄制，可以完全捕捉和保留有效信息，通過后期精細(xì)的調(diào)色處理，可以將畫面特點展現(xiàn)到極致，帶來最細(xì)膩的表現(xiàn)。
