可以。獼猴桃皮中含有大量的果膠酶和水解蛋白酶，尤其是對(duì)比較難消化的植物蛋白，在飯后獼猴桃?guī)な秤媚艽龠M(jìn)消化，并且清理過多的蛋白質(zhì)，減少氣體的產(chǎn)生，所以獼猴桃皮對(duì)消化不良的人來說很適合。但獼猴桃的皮長(zhǎng)有很多的絨毛，這些絨毛對(duì)咽喉有刺激作用，因此，吃獼猴桃皮一定要充分的清洗外皮上的絨毛。
獼猴桃營(yíng)養(yǎng)價(jià)值：被譽(yù)為“水果之王”的獼猴桃，酸甜可口，營(yíng)養(yǎng)豐富，是老年人、兒童、體弱多病者的滋補(bǔ)果品。它含有豐富的維生素C、A、E以及鉀、鎂、纖維素之外，還含有其他水果比較少見的營(yíng)養(yǎng)成分——葉酸、胡蘿卜素、鈣、黃體素、氨基酸、天然肌醇。獼猴桃的的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值遠(yuǎn)超過其他水果，它的鈣含量是葡萄柚的2.6倍、蘋果的17倍、香蕉的4倍，維生素C的含量是柳橙的2倍。
