網(wǎng)紅們都想跟風(fēng)吃,更何況吃了太多甜食,偶爾做點(diǎn)咸烤覺得更有愛啊。
蛋糕卷很精致,關(guān)鍵的肉絲也是我自己做的,但加入了一點(diǎn)黑芝麻和海苔,它很脆,沙拉醬和蛋糕完美地結(jié)合在一起。”
配料明細(xì)
主要材料雞蛋四份蛋糕粉80G自制肉絲100G雞柳沙拉醬適量牛奶60G玉米油50G白糖50G海苔10G黑芝麻適量咸甜味烘焙1小時(shí)時(shí)間一般難度如何制作肉絲貝類步驟1蛋白與蛋黃分離2倒入玉米油和牛奶,攪拌均勻3加入蛋糕粉4雞蛋切塊,攪拌至均勻無顆粒5加入糖三次,攪拌至中性起泡6加入打好的蛋白三次,與蛋黃糊混合。7蛋糕糊光滑有光澤8在烤盤上鋪上油紙,倒入蛋糕糊中,抹平。加入適量黑芝麻和切碎的海苔,放入烤箱煎20分鐘,炸出香味。11把烤好的蛋糕片放涼,用圓形模具切成小塊(用任何杯子或瓶子)。12戴上手套,取一塊蛋糕粉,蓋上沙拉醬。然后合上一塊蛋糕13在蛋糕周圍涂上一層沙拉醬,粘上一層肉絲。成品15即食,咸甜俱全,十分美味。蛋糕卷用自己平時(shí)手把手的食譜就可以了。花椰菜里面的肉絲更有網(wǎng)紅的味道,不喜歡不加就好,但加了芝麻感覺真的很甜。來自美食界魚眼愛的作品常用廚房:電烤箱類別:烘焙