近日，南京市場監(jiān)管局在一次會議結(jié)束后發(fā)現(xiàn)會議室遺留了48瓶飲用水，其中43瓶未開封就被保潔員直接丟棄。同時，酒店未按要求張貼反食物浪費標識，違反《中華人民共和國反食品浪費法》。對此，執(zhí)法人員責(zé)令酒店立即改正，并當(dāng)場下達了行政處罰決定書，給予警告。目前，酒店已做出整改。
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此事引起網(wǎng)友熱議，有的認為涉嫌過度執(zhí)法，似乎小題大做。通過新聞發(fā)現(xiàn)，43瓶水被罰款，還伴隨著很多其他情況：發(fā)生在一家承辦會議較多的酒店，酒店沒有按要求張貼反食物浪費的標識。也就是說，43瓶水并沒有喝完，但背后有很多令人擔(dān)憂的地方，因為酒店經(jīng)常開會。如果每次浪費幾十瓶水，積少成多，造成的浪費也不小；二是酒店沒有盡到提醒義務(wù)，說明酒店缺乏節(jié)約意識。有必要給予警告和懲罰，以防止后續(xù)的浪費。因為這個處罰不是目的，沒有罰款，但是督促酒店整改也不過分。
43瓶水在一次酒店會議中沒有喝完。事情看起來很小，但背后的浪費卻不小。日常生活中，喝了半瓶水，丟了半瓶是常有的事。大家都覺得理所當(dāng)然，不把它當(dāng)回事。殊不知，這也是一種水資源的浪費。據(jù)報道，北京某酒店負責(zé)人曾表示，酒店內(nèi)每天丟棄約90瓶“半瓶水”，一年可達3萬多瓶，約102.2萬毫升，可滿足約681人一天的用水需求。上海一家酒店的工作人員也說，“三四十人的會議，能剩下十幾瓶沒喝完的水?！睂Υ宋也⒉桓械襟@訝?！皥鲳^內(nèi)的瓶裝水是免費的?？腿穗S時可以要，浪費了也不心疼。只要瓶子被打開，我們就只能把它當(dāng)成垃圾。”
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據(jù)調(diào)查，超過10%的瓶裝水會留在大會上。根據(jù)北京市有關(guān)部門公布的數(shù)據(jù)，2017年北京市接待會議人數(shù)為1723.8萬人。如果70%的人喝瓶裝水，每次喝1瓶水，那么每年會有1200多萬瓶瓶裝水在開會。如果浪費率為10%，僅北京就浪費了100多萬瓶“半瓶水”?？梢娋频暌淮螘h43瓶水還沒喝完，積少成多的量也不小，是個驚人的量。
一家桶裝水公司的總經(jīng)理說，生產(chǎn)1噸桶裝水一般需要1.3噸原水，“半瓶水”喝完就扔了，浪費了瓶子本身的資源。所以要節(jié)約用水，從輕瓶做起。為了減少浪費，提供小瓶水和未喝完的瓶裝水是適當(dāng)?shù)?，以鼓勵他們被帶走或回收用于清潔?014年，礦泉水“實名制”首次出現(xiàn)在兩會會場。2018年兩會會場在礦泉水上增加了環(huán)保標簽，方便標注，避免因混淆丟棄瓶裝水的浪費。
節(jié)約資源是每個人的責(zé)任。不管是光盤操作還是光瓶操作，減少浪費才是應(yīng)有之義。數(shù)據(jù)顯示，中國每年在餐桌上浪費約12%，在大型聚會上浪費約38%，而相應(yīng)的瓶裝水浪費率也因積少成多而令人震驚。因此，酒店在一次會議中沒有喝43瓶水而被罰款，似乎涉嫌過度執(zhí)法。其實從提醒防止浪費的角度來說，無可厚非。只有長記性，才能有更多的節(jié)約意識和習(xí)慣。
