3月7日據(jù)媒體報(bào)道，臺(tái)灣“雞蛋荒”危機(jī)持續(xù)發(fā)酵。東森新聞6日?qǐng)?bào)道說，南投知名觀光工廠開始限購茶葉蛋，1人只能買2顆。多地出現(xiàn)類似情況。
臺(tái)灣多地茶葉蛋限購（圖：東森新聞）
周末假日，不少家長(zhǎng)帶著小朋友來到南投觀光工廠，每個(gè)人桌上會(huì)有一杯日月潭紅茶以及用紅茶煮的茶葉蛋，這些都是“標(biāo)配”?？墒乾F(xiàn)在“蛋荒”，一個(gè)人只能買2顆。
臺(tái)媒說，游客也知道缺蛋之苦。業(yè)者更是無奈地說，平常大家都是一桶一桶地買。觀光工廠公關(guān)董文鈴談及應(yīng)對(duì)蛋價(jià)持續(xù)上漲的辦法時(shí)表示：“目前的話，我們就是先看市場(chǎng)的情況，再做變化?！?/p>
受到“蛋荒”的沖擊，茶葉蛋業(yè)者都希望這波“蛋蛋的哀愁”早日結(jié)束。南投日月潭知名的阿婆茶葉蛋也受到影響，從“228”連假后，雞蛋到貨量只有過去的三成，因此店家目前采取限量供應(yīng)。店家透露，若持續(xù)缺少雞蛋，或是價(jià)格持續(xù)上揚(yáng)，不排除暫時(shí)停賣。
南投一家知名的香菇茶葉蛋店鋪的店家也說，這個(gè)月起茶葉蛋調(diào)漲價(jià)格。“如果蛋價(jià)太貴的話，可能會(huì)把蛋量縮減?！迸_(tái)北市知名港式茶餐廳也貼出公告，因蛋荒被迫公休一天。
國民黨臺(tái)北市民意代表徐巧芯日前談及島內(nèi)現(xiàn)狀時(shí)說，臺(tái)灣不僅缺蛋，雞蛋的價(jià)格還不斷上漲。蚵仔煎無法加蛋、茶葉蛋要限購，連基本的民生物資都缺乏。
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臺(tái)灣雞蛋荒持續(xù) 烘焙業(yè)者因缺蛋不敢接大單只能現(xiàn)做現(xiàn)賣
臺(tái)中一家烘焙店因缺蛋潮打亂烘焙計(jì)劃，老板表示，現(xiàn)在有錢也不一定買得到蛋，之前訂4箱只來1箱，只好趕快跟同行借，目前無法接大單，只能現(xiàn)做現(xiàn)賣；另外，不只雞蛋漲價(jià)，包含面粉、油等原料，加起來成本至少漲15%到20%。
另一家蛋糕專門店也指出，原先有3家蛋品供應(yīng)商，目前有一家已限量供應(yīng)，所以緊急調(diào)度增為5家廠商，現(xiàn)產(chǎn)品供應(yīng)一切正常，但后續(xù)是否有缺口要看牧場(chǎng)雞只疫情而定。部分烘焙業(yè)者也表明，因應(yīng)原物料漲幅將調(diào)整售價(jià)，消費(fèi)者想買蛋糕滿足儀式感恐怕要勒緊褲帶。
島內(nèi)四大商超同樣受蛋荒波及，在享受優(yōu)惠的情況下，茶葉蛋均維持10元新臺(tái)幣左右，不過已有業(yè)者私下透露吃不消。快餐店部分漢堡也夾蛋，內(nèi)部人士表示，現(xiàn)只能想辦法穩(wěn)定蛋源供貨量，如果狀況不明朗，也只好進(jìn)口液蛋或加工蛋。
缺蛋危機(jī)造成不少民眾恐慌，量販超市多采限購措施。有超市雞蛋供貨每日分批上架，方便不同時(shí)段購買，每人每次限購2盒，同時(shí)呼吁消費(fèi)者雞蛋保鮮效期短，適量購買勿囤貨。
臺(tái)灣大學(xué)農(nóng)經(jīng)系教授雷立芬說，缺蛋的問題去年也曾發(fā)生，但今年卻再度發(fā)生，就是臺(tái)“農(nóng)委會(huì)”預(yù)測(cè)島內(nèi)供需失準(zhǔn)。她建議，“農(nóng)委會(huì)”應(yīng)補(bǔ)助蛋農(nóng)升級(jí)設(shè)備、減少氣候或禽流感影響外，也要鼓勵(lì)大型蛋農(nóng)擴(kuò)大生產(chǎn)。
“中廣”董事長(zhǎng)趙少康指出，缺蛋已近3年，臺(tái)“農(nóng)委會(huì)主委”陳吉仲從“副主委”到“主委”干了7年，連缺蛋的問題都沒辦法解決，顯見政府很無能。對(duì)陳吉仲以禽流感解釋，趙少康質(zhì)疑，禽流感也不是只有臺(tái)灣有，這是季節(jié)性疾病，不能防治嗎？
針對(duì)陳吉仲稱“很多地區(qū)的雞蛋比臺(tái)灣貴”，趙少康批評(píng)，現(xiàn)在的大官不只解決不了問題，還厚臉皮的找話術(shù)，為自己的無能脫罪，真是不知民間有錢也買不到蛋的苦。
趙少康揶揄，行政團(tuán)隊(duì)副負(fù)責(zé)人鄭文燦到超市去，蛋架就變滿的，“鄭文燦比母雞還厲害”，到哪去，哪里就滿坑滿谷都是蛋，這笑話嘛，什么時(shí)代還玩這個(gè)游戲，丟人丟死了。
（原標(biāo)題：臺(tái)灣鬧“雞蛋荒”：多地限購茶葉蛋，有觀光點(diǎn)1人只能買2顆，市民早起排長(zhǎng)隊(duì)買蛋）
