2月22日，中國(guó)嬰幼兒配方奶粉的新國(guó)標(biāo)正式實(shí)施。包括適用于0—6個(gè)月齡嬰兒的《嬰兒配方食品》、適用于6—12個(gè)月齡嬰兒的《較大嬰兒配方食品》，以及適用于12—36個(gè)月齡幼兒的《幼兒配方食品》。新國(guó)標(biāo)的實(shí)施意味著什么？給嬰幼兒的成長(zhǎng)、相關(guān)生產(chǎn)企業(yè)等各方面，會(huì)帶來怎樣的影響？新聞1+1于22日晚連線奶粉新國(guó)標(biāo)的主要起草人之一：中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)秘書長(zhǎng)韓軍花，共同關(guān)注：嬰幼兒奶粉新國(guó)標(biāo)，新在何處？
2021年出臺(tái)的嬰幼兒配方奶粉新國(guó)標(biāo)，為何要經(jīng)過兩年的過渡期再實(shí)施？
中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)秘書長(zhǎng) 韓軍花：現(xiàn)在我國(guó)對(duì)嬰幼兒配方奶粉采取的是注冊(cè)的要求，所以企業(yè)要按照新國(guó)標(biāo)去提交注冊(cè)材料。在提交注冊(cè)材料之前，還要有6個(gè)月穩(wěn)定期的實(shí)驗(yàn)，還要做配方的研發(fā)改變。所以2年的過渡期其實(shí)一點(diǎn)都不長(zhǎng)，甚至還是有點(diǎn)苛刻。很多企業(yè)是緊鑼密鼓加班加點(diǎn)按照新國(guó)標(biāo)來修改配方、調(diào)整工藝、準(zhǔn)備注冊(cè)材料。
嬰幼兒配方奶粉新國(guó)標(biāo)，對(duì)企業(yè)來說難在哪？
中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)秘書長(zhǎng) 韓軍花：舉一個(gè)DHA的例子。這是一種不飽和脂肪酸，對(duì)人體大腦、眼睛的發(fā)育有重要作用。舊國(guó)標(biāo)中，對(duì)DHA的添加量沒有設(shè)下限，所以添一丁點(diǎn)也可以，新國(guó)標(biāo)設(shè)置了下限，每100千焦中含15毫克，企業(yè)必須達(dá)到這個(gè)量才可以。但是有企業(yè)跟我反映說如果加到這個(gè)量，可能奶粉會(huì)有點(diǎn)腥味，所以他們要從工藝的角度，從研發(fā)的角度去進(jìn)一步提高品質(zhì)，然后想辦法來維持一個(gè)穩(wěn)定的產(chǎn)品，所以這又給企業(yè)提出了一個(gè)更高的要求。
為什么說國(guó)產(chǎn)奶粉更適合中國(guó)寶寶體質(zhì)？
中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)秘書長(zhǎng) 韓軍花：在國(guó)內(nèi)正規(guī)渠道買到嬰幼兒奶粉的，不管是進(jìn)口品牌還是國(guó)產(chǎn)品牌，質(zhì)量都很好，都是經(jīng)過了嚴(yán)苛的注冊(cè)審批和監(jiān)管。但其實(shí)我并不特別提倡寶爸寶媽去國(guó)外背奶粉。舉個(gè)簡(jiǎn)單的例子，像美國(guó)孕婦的貧血率只有2%，而中國(guó)孕婦貧血率是13.6%。孕婦的貧血率會(huì)影響孩子體內(nèi)的鐵儲(chǔ)備，美國(guó)的孩子生出來的時(shí)候他的鐵儲(chǔ)備是比較充足的，可能鐵的需要量相對(duì)比較少。而中國(guó)的孩子生出來可能鐵儲(chǔ)備就不那么充足，所以他對(duì)鐵的需要量相對(duì)較高。如果去吃美國(guó)的奶粉，其實(shí)又容易給孩子造成貧血或鐵不足的現(xiàn)象，尤其是在半歲以后。所以我們還是呼吁大家，正規(guī)渠道的經(jīng)過注冊(cè)的一些國(guó)產(chǎn)大品牌的產(chǎn)品還是值得信賴的。不管是標(biāo)準(zhǔn)制定部門、監(jiān)管部門，還有生產(chǎn)企業(yè)都做了巨大的努力。
嬰幼兒配方奶粉新國(guó)標(biāo)正式實(shí)施，如何保證高標(biāo)準(zhǔn)“落地不打折”？
中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)秘書長(zhǎng) 韓軍花：其實(shí)在當(dāng)前國(guó)內(nèi)的監(jiān)管和管理體制下，已經(jīng)完全能夠做到新標(biāo)準(zhǔn)“落地不打折”了。所有嬰幼兒配方奶粉產(chǎn)品要上市都必須通過注冊(cè)，注冊(cè)部門會(huì)審查你所有的材料，你的生產(chǎn)工藝、你的配方、你最終產(chǎn)品的穩(wěn)定性、你工藝的穩(wěn)定性，三批次的試生產(chǎn)都要去審查。我們的檢測(cè)部門也會(huì)加大抽檢力度，要保證市場(chǎng)上的產(chǎn)品，它只要在貨架期內(nèi)，它就必須符合國(guó)標(biāo)的要求。因?yàn)檫@個(gè)賽道很難，所以生產(chǎn)企業(yè)在生產(chǎn)的時(shí)候也會(huì)非常謹(jǐn)慎和認(rèn)真地去對(duì)待他的重要產(chǎn)品。所以其實(shí)在行業(yè)監(jiān)管和專業(yè)人士的共同努力之下，這個(gè)國(guó)標(biāo)的落地和產(chǎn)品的質(zhì)量是有保證的。
（原標(biāo)題：嬰幼兒奶粉新國(guó)標(biāo)，新在何處？）
