“又是一年吃螃蟹的季節(jié)，秋天的鮮美屬于它。大閘蟹一般都是清蒸，用姜醋蘸著吃，更好的保持了蟹肉的鮮美。現(xiàn)在的螃蟹做法多樣多變，滿足不同口味的食客，咖喱、麻辣、蔥姜等等。
其實我很害怕這種爪子很多的怪物。如果沒有人幫我得到肉，我將無法享受它。今年感覺比往年幸福，吃起來很甜。因為我麻木了，所以膽子大了很多。我會努力的，為自己加油！"
成分詳情
主料，豆腐適量，粉條適量，蔥適量，姜適量，醬油適量，料酒適量，淀粉適量，原味適量，蒸的過程，20分鐘，耗時又簡單。步驟1。將大閘蟹刷干凈，入蒸鍋加水燒開，蟹殼向下蒸至變紅，約10分鐘。2放涼一點，然后取出蟹黃。3將粉絲浸泡在清水中。4放入鍋中加水煮沸，轉中火，放入豆腐，再放入粉絲，煮至斷，瀝干水分，撈出。5生姜去皮，洗凈，切碎。6碼蟹腳，穿上蟹殼。7將粉絲放入蟹殼中。粉條上有8個豆腐片的編碼。9.從煎鍋中取出，加入姜末，翻炒蟹黃。10放黃酒、醬油、適量鹽，加少許水燒開，用水淀粉勾芡收濃湯。1澆在豆腐上，撒上蔥花，淋上熱油。今年秋天我要去預約吃螃蟹。我吃不飽嗎？蟹肉炒飯！請期待蟹肉炒飯。讓我們一起見證美食。美食世界作品使用的廚具：蒸鍋、煮鍋、炒鍋。類別：熱菜、海鮮、常見菜、葷菜、老朋友聚餐、秋季食譜、午餐。
