“鮮五花肉和魷魚干一起炒。豬肉吸收了魷魚的鮮香,魷魚吸收了豬肉的鮮味,蒜苗使之更加鮮美?!?
成分詳情
主料魷魚干一塊,豬肉一塊,蒜薹80g,輔蔥100g,姜5g,鮮鮮花生油3g,花生油10ml,咸味油炸過程20ml,耗時20分鐘,高級難度,鮮海陸。步驟1魷魚干,加入適量堿水,泡軟。2將泡好的魷魚用十字刀切開。3在鍋里焯水備用。4片豬肉。5蒜薹洗凈,切段。6在熱鍋里加熱油。7加入豬肉翻炒出油。8加入魷魚。9加入蒜苗。10大火翻炒30秒。1.加入美極鮮翻炒20秒,關(guān)火。12成品圖。來自美食世界的作品所使用的廚房用具愛吃德胖子:炒鍋類別:熱菜,家常菜,海鮮,老人和朋友,晚餐,冬季食譜,午餐