“湖北是一個(gè)千湖之省，河湖野生魚很多。它們永遠(yuǎn)長不大，但離開水就會死去。炒它們是最好喝的配菜，也是孩子最好的補(bǔ)鈣?！?
成分詳情
主料：面粉適量、蔥適量、姜適量、花椒適量、料酒適量、雞精適量、鹽適量、油適量、咸鮮味適量。煎的過程需要20分鐘，煎脆皮小魚簡單難。步驟1。用手?jǐn)D壓小魚的肚內(nèi)臟，將小魚洗凈，瀝干水分。2.將鹽、姜、料酒、花椒、蔥放入處理好的小魚中，拌勻，腌制幾個(gè)小時(shí)。3.加入面粉、胡椒粉、雞精拌勻。燒熱4鍋油，將所有魚條放入鍋中炸熟。5炸完了再在油鍋里炸——一直炸。6脆皮小魚放涼即可上桌。來自美食世界清和合作品中使用的廚具：炒鍋類別：小吃、家常菜、家常海鮮、老朋友聚餐、夏季食譜、午餐
