“脆、脆、咸、香是脆皮椒鹽蝦的特點，深受各年齡段人群的喜愛。新對蝦上市的季節(jié)到了?；〞r間品嘗美味的食物。最重要的是簡單，不考驗我們的烹飪水平?！?
成分詳情
刀額新對蝦蔥400克，香蔥5瓣，姜，輔鹽1小塊，玉米淀粉3茶匙，黃酒，白胡椒粉，咸鮮味5克，油炸工藝，三刻鐘，普通難度，香脆椒鹽蝦。步驟一：刀額新對蝦400克，去頭尾，去蝦砂線，沖洗干凈，控干水分。2注意半個洋蔥，一片姜和五瓣蒜。姜切絲，洋蔥和大蒜切碎。3加入1茶匙鹽、適量黃酒、適量白胡椒粉、3茶匙玉米淀粉，與姜絲拌勻，腌制15分鐘。4將鍋里的油加熱，燒至七成熱。逐一加入腌制好的刀額新對蝦。將蝦炸熟，切開蝦殼取出。5油炸刀額新對蝦。6鍋里燒熱油，油熱后放入蔥花。炒蒜。7加入炸好的刀額新對蝦翻炒均勻。加入鹽和胡椒，切碎的香蔥翻炒。根據(jù)口味加入適量的鹽。9香脆，椒鹽新對蝦成品。小貼士1?；畹牡额~新對蝦提前放入冰箱冷凍30分鐘可以得到更好的處理。2.加工后的刀額新對蝦腌制后口感會更好，加入適量的白胡椒粉可以更好的去除腥味。3、蝦殼酥脆，撈出后可再次油炸。作品中使用的廚具來自遙遠的美食世界：鍋類：熱菜，家常菜，海鮮，朋友聚會，午餐和晚餐
