“螃蟹燉南瓜是中秋節(jié)的一道美味佳肴。中秋節(jié)是吃螃蟹的最佳時間。我喜歡梭子蟹，它肉多，肥，味美，營養(yǎng)豐富。我通常蒸梭子蟹，然后用紅燒。今天我就用梭子蟹燉南瓜，又香又甜又好吃?！?
成分的細節(jié)
主料梭子蟹1個南瓜100g輔油適量鹽適量蔥適量姜適量淡味燒過程10分鐘耗時簡單難度梭子蟹燉南瓜做法步驟1準備好梭子蟹和南瓜。將梭子蟹洗凈。3將蔥和姜切碎。4南瓜去皮，切片。5將梭子蟹切成大塊。6三疣梭子蟹切面用淀粉染色。7鍋中放入適量的油，放入蔥姜末。8成蟹塊。注意臉朝下。9炒至變色。盛。10加入切片的南瓜塊翻炒均勻。1加水不要南瓜片。2大火燒開，轉(zhuǎn)中火蓋鍋，燒5分鐘。南瓜壞了。13加入蟹塊、蟹殼、鹽繼續(xù)燉5分鐘。14燉至南瓜軟爛，濃縮湯汁。小貼士梭子蟹要用小刷子把蟹殼沖洗干凈，去掉蟹的內(nèi)臟。來自美食世界的梔子花Ellis作品中使用的廚具：炒鍋類：熱菜、家常菜、海鮮宴、中晚餐。
