“今天的對蝦又好又新鮮。想著做蒜蓉粉絲蒸大蝦，卻忘了買粉絲。汗！不過，反正粉絲也不健康。我吃不吃菜無所謂，但是蒸蝦有點稀。我覺得家里有幾袋魚翅，裝粉絲，總比沒有強?！?
成分詳情
主料：大蝦200g魚翅絲50g輔料：蟹味菇200g大蔥、半個蒜瓣、5根姜、一小塊配料：醬油蒸魚、一勺高濃度白酒、一勺魚露、一勺咸鮮味。蒸的過程需要十分鐘，簡單難做。步驟1。大蝦洗凈，切蝦槍，去泥腸，泡魚翅，2。蟹味菇洗凈，3。將魚翅放入砂鍋中煮一會兒。4將煮熟的魚翅煮熟鋪在菜底5將蟹味菇鋪在魚翅上6將大蝦鋪在上面7撒上一些姜末8蒜末9鋪在大蝦上10撒上一些蔥絲11然后倒入一些用醬油和魚露白酒蒸好的魚，用保鮮膜包裹12分鐘，放入微波爐加熱4-5分鐘，13取出，來自《美食世界》未央0922的作品中使用的廚具：微波爐和砂鍋。類別：熱菜、家常海鮮、孕婦、孕婦、老人中餐宴。
