主料:米飯豬排、三根胡蘿卜、三個土豆、兩個洋蔥、輔料:青菜、四個雞蛋、芝麻、面包屑、調(diào)料:咖喱醬、鹽、糖、味精、黑胡椒、淀粉、黃酒午餐、午餐、午餐菜單:咖喱豬排怎么做:
1.將所有材料洗凈,將蔬菜切成兩半。
2.胡蘿卜切丁。
3.將土豆切成塊
4.洋蔥切片
5.炒鍋加適量水,燒開,放入胡蘿卜和土豆塊,再次沖洗干凈,撈出備用。
6.胡蘿卜水留著,加一點(diǎn)鹽,蔬菜焯水,撈出備用。
7.把米洗干凈放入電飯煲中,加入適量的水,按下煮飯鍵,等到溫度保持10分鐘左右,再按下煮飯鍵,等到水干了。
8.用刀背輕剁豬排,用刀板拍平幾下,把肉弄松,再切幾下,但不能切掉。
9.將加工好的肉放入容器中,倒入少許黃酒,加入適量的鹽、味精、黑胡椒粉和適量的淀粉,腌制15分鐘左右。
10.雞蛋打勻,倒入腌制好的豬排中,腌制5分鐘左右。
1.炒鍋加入適量食用油,燒至八成熱。
12.將肉放入面包屑中,前后滾動,均勻接觸面包屑。
13.煎至兩面金黃,撈出備用。
14.豬排炒好后,開始燒醬汁,炒鍋留少許底油,倒入洋蔥片翻炒。
15.加入胡蘿卜和土豆塊。
6.倒入咖喱醬。
17.加入適量的糖和適量的水,煮至汁液沸騰。
18.加入少許鹽和味精調(diào)味。
午餐菜單:咖喱豬排飯?zhí)厣?
美味的咖喱