主料：泡菜和輔料：青椒洋蔥泡菜蒸金針菇的做法：
1.準(zhǔn)備好需要的主要原材料。
2.將金針菇的根部切掉，攤開(kāi)，用清水浸泡一會(huì)兒，再用流水沖洗幾次。
3.金針菇洗凈，瀝干，擺盤。
4.泡菜，切成小方塊
5.用泡菜丁和泡菜汁覆蓋金針菇。
6.放入蒸鍋，開(kāi)水后轉(zhuǎn)中火約3分鐘，取出。
7.鍋，少許食用油，爆炒青椒和蔥花。
8.之后加入少許開(kāi)水，少許醬油，大火燒開(kāi)后關(guān)火。
9.將醬汁澆在蒸熟的腌金針菇上
泡菜蒸金針菇及家常菜
這道菜基本無(wú)油，熱量低。經(jīng)過(guò)蒸煮，咸鮮的泡菜已經(jīng)融入了金針菇。澆上一點(diǎn)醬油可以提升風(fēng)味，又咸又好吃，簡(jiǎn)直是超級(jí)大餐！
