主料：韭菜、蝦皮、輔料：豆腐、青椒、調料：油、鹽、蝦皮和韭菜煮豆腐；
1.準備材料，豆腐，韭菜，蝦皮，青椒。
2.將豆腐切塊，放入鍋中煎。
3.煎至兩面金黃，青椒切塊，韭菜切段待用。
4.炒鍋熱油，下青椒塊翻炒。
5.加入蝦皮翻炒。
6.加入韭菜翻炒。
7.加入油炸豆腐。
8、翻炒均勻，加入少許鹽調味。
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