上周六晚22:00，由浙江衛(wèi)視出品，老板電器獨(dú)家冠名的創(chuàng)意美食真人秀《聽(tīng)說(shuō)很好吃》播出了第十期。節(jié)目中，“好吃家族”林依輪、孟美岐、王耀慶與“好吃品鑒官”張大大以及“好吃創(chuàng)意人”袁姍姍、李紫婷一起快樂(lè)開(kāi)啟美食之旅。而各種花式創(chuàng)意提案也讓四位頂級(jí)大廚帥曉劍、郭科、蘇啟勝、邢偉絞盡腦汁，大顯身手，帶來(lái)了讓人驚艷的云南馬幫菜、一口香酥的美味豬蹄、可以在砧板上彈跳的丸子、會(huì)華麗變身的創(chuàng)意飲品等等，堪稱“高質(zhì)量料理”大集合！
林依輪上演“沉浸式朗誦”
李紫婷講述思鄉(xiāng)之情引共鳴
本期節(jié)目的互動(dòng)游戲環(huán)節(jié)依舊歡樂(lè)滿分?！按缶恕绷忠垒喸诶收b接力中，一直跟隨背景音樂(lè)的變化改變語(yǔ)音語(yǔ)調(diào)，被網(wǎng)友稱作“沉浸式朗誦”，把氛圍感妥妥地拉滿了；而孟美岐一個(gè)字、兩個(gè)字往外蹦的“神斷句”成為了整個(gè)朗誦環(huán)節(jié)的神來(lái)之筆，有觀眾表示“慌張又努力的美岐仿佛就是上課被突然點(diǎn)名朗讀課文的我本人”；“二舅”王耀慶挑戰(zhàn)高抬腿吃蛋糕，努力長(zhǎng)大嘴巴、伸長(zhǎng)脖子的模樣，則完美詮釋了游戲的題目：吃塊蛋糕怎么這么難！
此外，本期的美食創(chuàng)意秀也看點(diǎn)十足。張大大不僅親自下場(chǎng)回應(yīng)了“集資暴打”事件，還自曝原名；袁姍姍在“表白”豬蹄之余，還現(xiàn)場(chǎng)科普豬蹄的膠原蛋白含量并不高，讓大家get到了新知識(shí)；李紫婷則帶來(lái)了改編版的《夢(mèng)奇地》，無(wú)論是舞臺(tái)還是服飾都充滿了泰國(guó)風(fēng)情，而其穩(wěn)定的唱功更是收獲了前輩林依輪的點(diǎn)贊。
值得一提的是，恰逢中秋節(jié)之際，李紫婷還在節(jié)目中表示自己兩年沒(méi)有回泰國(guó)了，對(duì)家鄉(xiāng)的思念越來(lái)越濃，也會(huì)想念家鄉(xiāng)的美食味道。這份思想之前不僅引發(fā)了許多網(wǎng)友的共鳴，也讓同樣有著海外工作經(jīng)歷的孟美岐大為心疼，并帶領(lǐng)“好吃家族”為“小公主”李紫婷爭(zhēng)取能夠多品嘗一道飽含家鄉(xiāng)口味的料理，盡己所能幫姐妹解思鄉(xiāng)之苦。這份感情也令觀眾們無(wú)比動(dòng)容。
郭科、蘇啟勝傳承經(jīng)典美味
帥曉劍、邢偉制作“鄉(xiāng)愁菜”
《聽(tīng)說(shuō)很好吃》播出以來(lái)，每一位參與節(jié)目的大廚都在創(chuàng)新的同時(shí)，為大家展現(xiàn)著傳承的力量。在“大”主題創(chuàng)意料理制作中，郭科帶來(lái)了一道以柚子皮為主食材的“古法香欒”。據(jù)郭廚透露，這是一道非常古老的菜品，在他剛?cè)胄袝r(shí)曾見(jiàn)過(guò)老師傅制作，而如今即將失傳。在他看來(lái)，新廚師不僅要學(xué)習(xí)前輩的“腦洞大開(kāi)”，去創(chuàng)新、去改變，還要堅(jiān)持傳承，“只有傳承，我們才能不忘本，才能把中餐做得更好吃”。而郭科的對(duì)手蘇啟勝制作的“火瓢牛肉”則是一道“非遺菜”，不僅色香味俱全，還承載了大西南地區(qū)特有的馬幫文化，讓王耀慶表示“在里面感受到天寬地闊的一種大氣”。
古往今來(lái)，食物都會(huì)以一種微妙的方式記錄情感，也會(huì)喚醒很多藏在心底的記憶。本期節(jié)目中，帥曉劍、蘇啟勝、邢偉便為李紫婷制作了三道風(fēng)格迥異的“鄉(xiāng)愁菜”。帥廚帶來(lái)的“椰華露鹽田蝦”，以椰漿和鹽田蝦為主，加入20多種香料用小火慢慢熬煮，并用檸檬和指橙讓湯的酸味更有層次感；蘇廚則融合了傣族與泰國(guó)口味的精華，帶來(lái)了一道既有飲料又有小吃的中泰料理套餐“泰好翅”。其中利用分子料理技術(shù)制作的分層飲品，更是讓“好吃品鑒團(tuán)”直呼“封神”；而邢廚的“九層青清燴彈蝦”是一道三個(gè)層次搭配而成的創(chuàng)意料理，結(jié)合了泰國(guó)曼谷和中國(guó)臺(tái)灣的兩種口味，無(wú)論是更好入口的青咖喱，還是用饅頭片改良的泰國(guó)著名街頭小吃“蝦膠吐司”，還是最后作為點(diǎn)睛之筆的蟲(chóng)草花，都完美拿捏了泰料的精髓。
本周，“好吃品鑒官”馬天宇以及“好吃創(chuàng)意人”賴美云、張紫寧、THE9許佳琪、SNH48孫芮將加盟節(jié)目。究竟他們會(huì)帶來(lái)怎樣的創(chuàng)意美食秀？大廚們又將帶來(lái)哪些美食？答案盡在9月25日（周六）22:00浙江衛(wèi)視《聽(tīng)說(shuō)很好吃》，有創(chuàng)意，一起灶！
