主料：五花肉750克輔料：姜片適量蔥段適量香葉1片調(diào)料：冷開(kāi)水1湯匙蜂蜜適量海鮮醬1 5湯匙料酒1湯匙醬油1湯匙鹽半茶匙五花肉叉燒做法：1。五花肉去皮。
2.放入容器中，加入姜片、蔥、香葉。
3.將剩下的腌料放入小碗中拌勻。
4.加入五花肉，搓勻。放入冰箱腌制至少24小時(shí)。
5.烤箱預(yù)熱175度。將錫紙鋪在烤盤(pán)上，放入腌制好的五花肉，放入烤箱烘烤25分鐘。
6.取一小碗，倒入適量蜂蜜融化。
7.取出烤25分鐘的五花肉，刷一層蜂蜜。
8.烤20分鐘，再刷蜂蜜。烤叉燒，放涼，切片裝盤(pán)。
叉燒特點(diǎn)：咸甜。
