鹽是生活中不可或缺的調(diào)味品，主要用于給各種食材調(diào)味，使口感更好，并且含有大量的營養(yǎng)元素，能夠給人體帶來所需的營養(yǎng)，在人們當(dāng)中比較受歡迎。市面上的鹽分為碘鹽和非碘鹽，那么兩者有什么區(qū)別呢？讓我們來看看這篇文章。
加碘鹽和無碘鹽的不同
1.碘鹽是指含有碘酸鉀的氯化鈉鹽，這主要是因為很多地方缺碘，缺碘會引起很多疾病，所以大多數(shù)人都會吃碘鹽。
2.無碘鹽是鹽中不含碘的食用鹽，適用于部分肝性甲狀腺腫或甲亢患者，主要是無碘缺乏地區(qū)的人群。
吃加碘鹽的好處
1.碘鹽可以更好地促進物質(zhì)的分解代謝，從而產(chǎn)生人體所需的能量，更好地保持健康。
2.碘鹽可以更好地維持腦垂體的生理功能。
3.碘對人體的身高發(fā)育、體重、骨骼和肌肉生長是不可或缺的。適當(dāng)食用碘鹽可以更順利地促進人體生長。
4.研究表明，人的神經(jīng)系統(tǒng)發(fā)育主要依靠甲狀腺素，如果碘缺乏導(dǎo)致大腦發(fā)育落后，那么食用碘鹽可以彌補這一風(fēng)險。
吃無碘鹽的好處
1.無碘鹽可以避免碘刺激甲狀腺素引起的甲亢問題。
2.經(jīng)常吃海鮮等富碘食材的地區(qū)不適合吃碘鹽，會導(dǎo)致碘攝入過多，所以要吃非碘鹽來保持正常的口感。
3.患有甲狀腺炎和甲狀腺腫瘤的人適合吃非碘鹽，不會刺激炎癥的加重。
以上是碘鹽和非碘鹽的一些區(qū)別的總結(jié)。通過本文可以看出，碘鹽和非碘鹽的主要區(qū)別是碘化物的添加，消費者也有所不同。此外，有研究表明，只有一種甲狀腺疾病，即大脖子病，可以補碘，而其他甲狀腺疾病不需要補碘，否則，會出現(xiàn)不良反應(yīng)。
