有時(shí)候是不是再為剩米飯怎么吃而苦惱呢，其實(shí)剩米飯有著很多可口的吃法。米飯不僅可以煮熟了吃，炸著吃味道也很不錯(cuò)哦，各種口味的炸飯團(tuán)飯，炸制之后味道更加多樣化。再搭配不同的內(nèi)餡，味道更是多種多樣。
炸飯團(tuán)
材料準(zhǔn)備
主料：大米300g。 輔料：油，鹽，雞蛋1個(gè)。
制作方法
1、將米飯煮好或者利用剩米飯，戴上一次性手套，將米飯團(tuán)成乒乓球大小的飯團(tuán)。
2、取一小碗，打入一個(gè)雞蛋，調(diào)入適量的鹽，打散，將做好的飯團(tuán)在蛋液中滾一圈，讓其沾滿(mǎn)蛋液。
3、鍋內(nèi)倒入適量的油，油在6分熱的時(shí)候放入全部飯團(tuán)，炸制金黃即可。
4、制作飯團(tuán)的米可以選用糯米或小米，這樣團(tuán)成球不容易散。
培根芝士炸飯團(tuán)
材料準(zhǔn)備
主料：米飯1碗。輔料：油，鹽，芝麻，雞蛋1個(gè)紫甘藍(lán)，卷心菜，洋蔥，培根，黑胡椒粉，面包糠，沙拉醬。
制作方法
1、取適量煮熟的米飯于碗中，打入一個(gè)雞蛋，將雞蛋和米飯抓勻，調(diào)入適量的鹽。胡椒粉和黑芝麻，攪拌均勻。
2、將洋蔥、紫甘藍(lán)、卷心菜洗凈后切碎，培根切成肉丁備用。
3、在案板上鋪上保鮮膜，在保鮮膜上面均勻鋪上米飯，再鋪上一層馬蘇里拉奶酪，接著鋪蔬菜和培根，最上面再放一層奶酪。
4、用保鮮膜將整個(gè)食材拿起包好，將飯團(tuán)團(tuán)實(shí)，然后去掉保鮮膜。
5、起鍋熱油，油燒至160度左右時(shí)放入飯團(tuán)，表面定型后轉(zhuǎn)小火炸4-6分鐘即可，食用時(shí)可以蘸上沙拉。
香炸豬扒飯團(tuán)
材料準(zhǔn)備
主料：米飯300克，豬肉150克。輔料：雞蛋2個(gè)，面包糠1碗，炸雞粉1碗。調(diào)料：食鹽2克，白胡椒粉5克，沙拉醬適量，葵花籽油適量。
制作方法
1、豬肉清冼干凈后擦干水，撒上白胡椒粉和鹽，用叉子叉幾下，將調(diào)料抓拌均勻，包鮮袋包好，用棍子敲打兩三分鐘后放入冰箱，腌制30-40分鐘，雞蛋打散備用。
2、起鍋熱油，將腌制好的豬肉放入鍋中，將豬肉兩面都煎至金黃即可，然后將豬肉切成大小適宜且都差不多的薄片。
3、取適量米飯，團(tuán)成團(tuán)，中間壓扁放入豬肉再合上，壓實(shí)搓圓。
4、油倒入鍋里，大火燒滾后轉(zhuǎn)小火，飯團(tuán)放入炸雞粉里滾一圈后放入雞蛋液里滾一圈，再放入面包糠里滾一圈，然后放入油鍋里炸至金黃色即可。
5、食用時(shí)擠上沙拉醬更美味。
