愛心便當(dāng)一般就是媽媽做給孩子或者情侶之間愛的一種表現(xiàn)。當(dāng)然了,愛心便當(dāng)?shù)淖龇ǘ喾N多樣,形式表達(dá)也多種多樣,如果你想給自己心愛的TA做一份愛心便當(dāng)?shù)脑捘愦罂稍囈辉囆【幭旅娼榻B的幾種做法。下面幾種愛心便當(dāng)做出來不僅樣式好看可以還十分的美味,那么我們就來看看吧。
雞腿愛心便當(dāng)
食材準(zhǔn)備
米飯,雞腿,西蘭花,菜花,胡蘿卜,雞蛋,食鹽,料酒,生抽,老抽,蠔油,白胡椒,黑胡椒,白糖,高湯,植物油。
方法步驟
1、雞腿洗凈去骨后用刀剁幾下,放在容器中,加鹽和白胡椒粉腌制30分鐘;
2、西蘭花、菜花洗凈掰小朵,胡蘿卜洗凈切圓片,分別炒熟后放入碗中,加鹽和黑胡椒碎調(diào)味拌勻;
3、起油鍋把腌好的雞排煎至兩面金黃后鏟出,繼續(xù)在油鍋添加蠔油、生抽、老抽、料酒、白糖和適量的高湯;
4、烹入適量的鹽攪拌均勻后翻入煎好的雞腿肉,中小火慢慢收汁讓雞排充分入味;
5、湯汁收的差不多就可以了,將肉與菜撈出鋪在米飯上,最后澆上一點湯汁即可。
五彩愛心便當(dāng)
食材準(zhǔn)備
茄子,彩椒,青椒,鹽,胡蘿卜,大米,雞胸脯肉,料酒,水淀粉,油。
方法步驟
1、將胡蘿卜洗凈后炸成汁,代替清水煮好米飯;
2、茄子、彩椒、青椒洗凈切成小丁,雞胸肉切成丁,加入料酒、水淀粉、少許鹽拌勻;
3、放入茄子丁在沸水中焯一下后再放入菜椒繼續(xù)焯水撈出瀝干水分;
4、起油鍋爆炒雞丁,然后放入焯好的蔬菜丁與適量鹽翻炒均勻;
5、搭配米飯,把米飯做成各種形狀的飯團(tuán),也可以做成五彩雞丁炒飯。
豬排愛心便當(dāng)
食材準(zhǔn)備
豬里脊肉,雞蛋,面粉,米飯,黑胡椒粉,鹽,料酒,生抽,白糖,蠔油,水淀粉。
方法步驟
1、將豬里脊肉切成薄片后加入黑胡椒粉、鹽、料酒、生抽與白糖攪拌均勻腌制;
2、腌制好的豬肉放入面粉中均勻的裹上面粉,在放入雞蛋液中浸泡;
3、倒適量的油,油熱后把腌好的豬排放入,中小火二面煎熟盛出;
4、備小碗,加入蠔油、生抽、清水、黑胡椒粉與白糖攪拌均勻調(diào)成汁;
5、鍋中倒入醬汁煮開后勾一點點薄芡,澆在切好的豬排和米飯上即可。
日式愛心便當(dāng)
食材準(zhǔn)備
紅燒羊肉,雞蛋,米飯,胡蘿卜,西蘭花,香菇,鹽,黑芝麻,醬油,老抽,蜂蜜。
方法步驟
1、將米飯先入盒裝好后,準(zhǔn)備好的紅燒羊肉鋪在米飯上;
2、把胡蘿卜、西蘭花、香菇分別洗凈切小塊后焯熟繼續(xù)鋪在米飯上;
3、備小碗,加入醬油、老抽、鹽和蜂蜜調(diào)成醬汁,調(diào)好的醬汁淋在米飯上;
4、將煮熟的雞蛋對半切開擺在米飯上,最后撒上黑芝麻即可。