宋代最著名的五大名窯分別是定窯、汝窯、官窯、哥窯和鈞窯，它們各具特色，為祖國的陶瓷工業(yè)作出了巨大貢獻(xiàn)，其形成和出現(xiàn)是中國陶瓷在世界文明史上的開端。
1、汝窯瓷器：汝窯瓷器以青瓷為主，顏色呈天青色，蟹爪紋、魚鱗紋、香灰胎是汝窯瓷器的特點(diǎn)。
2、官窯瓷器：官窯瓷器胎質(zhì)黑色，釉子粉青，紫口鐵足，釉面常有大開片，器型多仿古代青銅器樣式，常見的有尊、壺、琮等。
3、哥窯瓷器：哥窯瓷器與官窯相似，有的很難分開，哥窯瓷器仍然是黑褐胎質(zhì)，粉青釉色，紫口鐵足，常常伴有小開片，開片中有金絲鐵線，俗稱金絲。
4、鈞窯瓷器：鈞瓷雖然屬于青瓷，但其顏色多樣，釉子肥厚，在燒造的過程中形成了蚯蚓走泥紋，這也是鑒定鈞瓷的重要依據(jù)。
5、定窯瓷器：定窯瓷器是白瓷，呈牙白色，白中閃黃，胎質(zhì)細(xì)膩潔白，釉色有白釉、黑釉、紫釉、綠釉等，芒口、覆燒、鑲口是官窯瓷器的特點(diǎn)。
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