如果你想了解白堿灘區(qū)美食的相關(guān)話題，那么白堿灘區(qū)美食和白堿灘區(qū)美食呢，那我們就來介紹一下。
1.蒙古餅：將發(fā)酵好的面團(tuán)揉成一個中等大小的圓，放入沸騰的植物油鍋里油炸。其特點(diǎn)是外皮酥脆香脆，內(nèi)皮柔軟糯甜。
2.烤饃饃：烤饃饃的皮是用未發(fā)酵的面粉做的，餡料是用羊肉丁、羊尾油丁、洋蔥等調(diào)料拌成的。皮薄，皮脆嫩，汁鮮油。
3.馕：新疆歷史悠久，以面粉為主要原料，加入少許鹽，制作馕餅時加入糖、牛奶、酥油、洋蔥等。
4.大盤雞：將整只雞切成塊，用土豆和辣椒炒燉，做成大盤雞。最后配以帶面為主食。雞肉滑辣，土豆入口即化，軟糯香甜，麻辣香濃，味道鮮美。
5.辣椒雞：是流傳于新疆的著名經(jīng)典名菜。主料是雞肉，煮熟后切絲。它是通過將精心準(zhǔn)備的胡椒汁倒在雞肉片上制成的。椒雞色澤清亮，成品醇香咸鮮。
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