廈門的風(fēng)味小吃集閩、粵、臺三地精華,形成盛行不衰的系列,深受人們的歡迎。中山路這個地方又是集各式小吃為一體的,不僅是購物街,更是一條美食街。路中央擺了很多移動的名小吃攤點,而美食店則隱藏在垂直于中山路的各條小街里,一般人還真找不出來呢。接下來,就帶大家一家一家去走走吧!
【大中沙茶面】
他家沙茶面“盛名在外”,“吳宗憲來廈門做節(jié)目時經(jīng)常跑過去吃”。味道確實“很好”,“酸酸辣辣”的偏又“帶點甜”,夾著“ 淡淡”的茶香和“濃濃”的花生醬香,個中美味“試過的才知道”。春卷、面線糊也都“有自己的特色”。價格“蠻實惠”,“低消費換來大飽胃”。我一般必加的是瘦肉、魷魚、油條、豆腐干,每樣都好吃,湯那么濃我也每次都喝完的,呵呵。我發(fā)現(xiàn)我的口味真的是很廣呢!
地址:思明區(qū)中山路49號(和鳳街口)。中山路巴黎春天,對面的巷子里。特色:沙茶面、面線糊
【黃則和花生湯】
頂著百年老字號的名氣,黃則和花生湯算是經(jīng)歷了歲月的磨練。如今生意越做越大,開分店,做快餐,氣勢很是讓人擔(dān)心,就像我看見氣球吹得越得越大時總不免杞人憂天。不過,即使這個氣球破了,它的花生湯仍然可救它一命。就花生湯而言,它已經(jīng)到了獨孤求敗的境界了。
做黃則和花生湯的店員很有榮譽感,一天我問她:“為什么這里的油條要一元,而別家的只要五角?”她盯著我看了15秒,然后壓低聲音說:“你不知道黃則和嗎?”暈,我認了還不行嗎!
按理說,花生湯是尋常之物,應(yīng)該技術(shù)含量低才是。不過,黃則和不知得了什么神助,竟然能將其弄得湯色乳白,清鮮甘甜;花生片酥爛而不碎,入口即化。有時我會覺得花生湯甜膩了,好在黃則和店主早料到有人口味比較挑剔,就先打個雞蛋,以滾燙的花生湯沖之,既豐富了營養(yǎng),又讓幸福的人覺得甜到好處。
地址:中山路華聯(lián)對面
【日月潭雪花】
招牌雪花冰果然名不虛傳,抹茶、百香果、芒果、花生等多種口味,各有各的特色,零下35度的專利微調(diào)設(shè)備,刨出雪花片片,入口即化,感覺奇佳。據(jù)老板介紹,日月潭雪花的冰磚均采用新鮮水果制成,不加糖漿和煉乳,已十分可口。
驚訝的還有15塊錢一份的臺式鹵肉飯、哥倫布雞排飯、臺式雞排飯等等。以及冬天推出的小火鍋。粒粒渾圓的米飯上,有主菜有輔菜有鹵菜,還外加紅茶或飲料或者例湯。在這個物價飛漲的時代,高性價比真是一種美德。
活在當(dāng)下,最喜的最有福的事,應(yīng)該是日日都能與美食相遇吧!那么,來鎮(zhèn)邦路24號,我們一起品嘗源自寶島臺灣的,漂洋過海而來的味道!
地址:鎮(zhèn)邦路24號,在黃則和對面的那條路,看到日月潭雪花即是。
【思西沙茶烤肉】
簡陋的小烤肉店,生意很好,廈門很多家小吃店都是這樣,門面不大,環(huán)境也一般,客人卻絡(luò)繹不絕,靠的就是多年品牌跟品質(zhì)還有名氣。這樣的店很多都不好找,一定要事先做足工作才行。比如這家烤肉店,多年來都是我的最愛,有一陣子沒吃的話就會很想念,我經(jīng)常會為了吃一吃這家烤肉就糾結(jié)地從前埔跑到中山路去呢。
8RMB一份面包加8串肉串,一份面包里還包括幾片生菜葉,最主要的是那里的沙茶蘸醬非常美味,一點也不覺得膩。這里的烤肉明顯是用咖喱泡過才烤的,所以有咖喱香。老板烤肉的技術(shù)是很地道的,咬下去那是相當(dāng)?shù)囟嘀3灾罢瓷蠞鉂獾纳巢栳u甜甜的,辣辣的,還有一些煙熏的味道,真是別有一番風(fēng)味。
地址:思明區(qū)局口街132號,局口街走到盡頭,現(xiàn)奧斯卡婚紗邊上,有兩家沙茶烤肉,這兩家是兄弟兩人。電話:2024630
【葉氏麻糍】
鼓浪嶼上最有名氣的就是葉氏麻糍,以前每次去鼓浪嶼總會帶一堆回來,現(xiàn)在好了不用跑那么遠了,在中山路每天都吃得到了。葉氏麻糍里面的餡有三種,都是甜食,但吃進嘴巴里一點都不膩,令人懷念的是它的香味。淡淡的,感覺溫和的味道。師傅在現(xiàn)場是即賣即做的,挺新鮮的,手藝好純熟。一下芝麻,一下花生,左包右包又做成一顆了!糯米皮不錯,夠煙韌!芝麻味炒得很香!而且收錢都還是用筷子,這點一直讓人津津樂道。不過,吃完后可要馬上照鏡子哦。因為黑黑的芝麻會沾在牙齒表面,看上去有點恐怖。
地址:中山路上,局口街入口對面的工商銀行門口,流動攤車[下午4點到晚上]
【1980燒肉粽】
這家開于1980的老店能夠經(jīng)營到今天,而且天天生意火爆,可見已受到大眾的認可,我自己路過就算不餓也要進去解解饞。
所謂加料燒肉粽,那料肯定是加量的,一般來說都有兩顆板栗、兩塊肉、少許干蝦仁、香菇、干貝,肉粽的米是糯米,事先炒過了,包上料后放在鹵水湯里煮熟,吃的時候服務(wù)員會在盤子里幫你澆上花生醬、廈門甜辣醬和少許香菜。米香料足,一個就能讓我飽肚了。
地址:中山路353號,名匯廣場附近。
【阿卿春卷】
廈門的春卷很有意思,不是油炸的,把切小切碎的各種蔬菜放在像茯苓餅樣的皮子內(nèi)包裹起來,就是春卷了。哈哈,嘗嘗鮮,每份 2.50元。局口街的這家阿卿春卷味道確實是好吃,這分量實在,味道不錯,價格也便宜,生意相當(dāng)火爆。77常也是這里的???,我覺得這家的薄餅確實是有廈門特色,特別是里面的海苔絲,其他地方少見哦,而且這家的菜燜得夠爛,溫度也剛好,不燙也不涼,皮子還不容易破,超級好吃!
地址:局口入口,靠近中山路的第一家春卷店。
特別鳴謝:螞蜂窩用戶貓熊曉曉zzz