如何做玉米面餡餅
本文的核心導(dǎo)讀：如何做玉米面餅，以及如何做玉米面餅的烹飪技巧，然后介紹給網(wǎng)友。
1.主料：玉米粉1碗，白玉菇豬肉餡適量。
2.輔料：適量淀粉。
3.練習(xí)：
(1)取一大盤倒入一碗玉米粉中備用。
(2)這是上一包餃子剩下的白宇香菇豬肉餡。加入少許淀粉攪拌至粘稠，防止玉米粉散落。也可以完全不用肉餡，不用加淀粉。
(3)將餡料分成幾份，做成面團(tuán)。每個(gè)面團(tuán)都應(yīng)該盡可能大，這樣才能做出皮薄餡大的餡餅。
(4)戴上一次性手套，取一個(gè)餃子，卷在玉米粉上，讓所有餡料都裹上玉米粉。
(5)玉米面粘不住的時(shí)候，在手上沾點(diǎn)水，然后繼續(xù)在玉米面里滾，這樣厚度可以是2-3倍。
(6)鍋中加入適量的油，放入玉米粉派，用小火加熱至可以用鏟子推動(dòng)玉米粉派，翻過來稍微烙一下。
(7)加入半碗水，蓋上鍋蓋燜一會兒，將肉燉熟。
(8)鍋里沒有湯的時(shí)候，打開鍋蓋，玉米面餡餅就會烙出來。
(9)從鍋里拿出來，放在盤子里。破了會發(fā)現(xiàn)皮薄餡大。重要的是粗糧餅，特別開胃，好吃，健康。
上面分享的如何做玉米餅的生活經(jīng)驗(yàn)和玉米餅的烹飪技巧，對你的生活有幫助！
