謹(jǐn)防羊肉串沒(méi)熟吃出病

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seinanona
seinanona 2021-10-06 02:18
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專家提醒市民:涮肉、烤肉務(wù)必熟透后食用,被反復(fù)發(fā)熱、腰腿疼痛折磨了一個(gè)多月的某高校應(yīng)屆畢業(yè)生孫某,近日被黑龍江省農(nóng)墾總醫(yī)院確診為急性布魯氏菌病。調(diào)查病因,“罪魁”竟是與同學(xué)分別宴上吃下的沒(méi)烤熟的羊肉串。

據(jù)該院布病科主任李福興介紹,隨著黑龍江省由“產(chǎn)糧大省”向“畜牧大省”轉(zhuǎn)變,牲畜市場(chǎng)交易越來(lái)越活躍,而相應(yīng)的監(jiān)控手段還沒(méi)有完全到位,布魯氏菌病發(fā)病正呈上升趨勢(shì)。

據(jù)了解,省農(nóng)墾總醫(yī)院布病科自上世紀(jì)80年代被指定為布病治療基地以來(lái),每年收治布病患者約70-80人次,最少時(shí)僅有30人次。但在近兩年,布病患者年住院人次均有200多,最多時(shí)有50多人同時(shí)住院。而且,過(guò)去收治的病人95%以上是慢性的,且絕大多數(shù)是復(fù)診患者,現(xiàn)在就診的80%以上是急性、亞急性的初患病人。

專家說(shuō),布病最主要的表現(xiàn)是發(fā)熱。過(guò)去多表現(xiàn)為典型的波浪熱型,但現(xiàn)在這種典型癥狀已不多見(jiàn),常見(jiàn)的是持續(xù)性高熱、弛張熱、不規(guī)則熱或長(zhǎng)期低熱。同時(shí)伴有關(guān)節(jié)肌肉疼痛、乏力、多汗。臨床上經(jīng)常因?yàn)檫@些癥狀而誤診為感冒、腰間盤(pán)突出等。由于布病是一種全身性疾病,貽誤治療往往會(huì)對(duì)一些系統(tǒng)造成損害,如肝臟受累會(huì)出現(xiàn)肝功異常、循環(huán)系統(tǒng)受損可導(dǎo)致脈管炎、神經(jīng)系統(tǒng)被侵害可引發(fā)末梢神經(jīng)炎、腦膜炎。

專家建議,出現(xiàn)上述癥狀者,特別是有與牲畜接觸史或生活在疫區(qū)的病人,一定要及早到??漆t(yī)院檢查。專家說(shuō),我省對(duì)布病現(xiàn)行的診治方案已很成熟,基本能達(dá)到一次性治愈。

目前,布病的發(fā)病正由農(nóng)牧區(qū)飼養(yǎng)員、放牧者擴(kuò)展到加工、收購(gòu)、經(jīng)營(yíng)皮毛制品的人群,由成人累及兒童。為此,專家提醒有關(guān)部門(mén):要采取嚴(yán)格措施,控制傳染源,切斷傳播途徑。要及時(shí)將患病牲畜找出來(lái),進(jìn)行隔離、淘殺、深埋或焚燒,牲畜買(mǎi)賣(mài)時(shí)一定要嚴(yán)格檢疫。從事牲畜飼養(yǎng)、皮毛肉類加工的人員,要認(rèn)真執(zhí)行相關(guān)制度,加強(qiáng)防護(hù)。

專家特別忠告廣大市民,涮肉、烤肉務(wù)必熟透后再吃,盡量不喝未經(jīng)處理的牛奶。

布魯氏菌病,簡(jiǎn)稱布病,是一種人畜共患疾病。其傳染源主要是帶菌的羊、牛、豬等家畜。人一旦食入病畜的肉、奶、內(nèi)臟,或吸入含有布氏菌的空氣,或皮膚、黏膜接觸到病菌,都可能染病。

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