脆皮糊制作法

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檸檬草2Z
檸檬草2Z 2021-10-02 13:02
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我們大家很多人都喜歡吃脆皮香蕉,炸鮮奶油等小吃。但你知道他們的外表是怎么做的嗎?讓我們一起來看看吧。

首先將面粉,淀粉,精鹽,面肥按照10:6:2:1的比例加入碗中,加適量水并攪拌調(diào)勻,保鮮膜將碗口密封好。

然后放置4小時待其發(fā)酵,揭開保鮮膜,清油和堿水按照2:1的比例加入碗中,攪拌均勻即可使用。

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