工藝：烤味：微辣；難度：初學(xué)者；準(zhǔn)備時間：10分鐘；烹飪時間：15分鐘。
主料：
適量青豆
輔料：
適量的鹽
一點味精
干辣椒適量。
適量料酒
適量的小蔥
一點糖
適量的胡椒
如何干煸四季豆：1。取出2顆豆子，洗凈。
2.把豆子掰成小塊，瀝干水分。
3.準(zhǔn)備肉餡，把洋蔥切成塊。
4.炒鍋里放油(比平時多一點)，小火翻炒，加入豆子。當(dāng)豆子里的水出來時，它會起皺，上面有熱點。
5.把豆子挑出來，放在鍋里。
6.將肉末放入鍋中翻炒，加入蒜末、胡椒粉、胡椒粉，然后加入料酒、醬油、白糖、味精、鹽。最后把豆子放入鍋中，翻炒均勻，然后出鍋裝盤。
