蓮子百合瘦肉湯怎么做好吃
蓮子百合瘦肉湯，補腎和增加蛋白質(zhì)的攝入，讓我們來介紹一下蓮子百合瘦肉湯的做法。
蓮子百合瘦肉湯
配料：干蓮子50克、百合20克、瘦肉100克、肉湯600毫升、生姜5克、鹽2克、淀粉1克、食用油2毫升、少許枸杞、香油1毫升
實踐
1.瘦肉洗凈，切成薄片。
2.將百合洗凈，打碎成小塊。
3.瘦肉切片要用淀粉和食用油腌制15分鐘。
4.將高湯、姜片、去核蓮子放入砂鍋中。
5.大火煮開后，轉(zhuǎn)小火煮至蓮子軟熟。
6.將瘦肉放入砂鍋中，大火煮5分鐘，然后加入百合，再煮2分鐘。
7.撒上枸杞，加入適量鹽調(diào)味，關火享用。
蓮子百合瘦肉湯營養(yǎng)價值
1.蓮子具有健脾益肺、養(yǎng)心益腎、強腸的作用。
2.百合具有增強體液免疫、抗癌的作用，還能抑制痛風發(fā)作。
3.該肉湯具有潤肺安神、美容抗癌的作用。
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